Focaccia aux olives vertes vegan et sans gluten

recette focaccia vegan sans gluten

Hello les beautés,

Comment ça va aujourd’hui? Ca fait un moment que je ne vous avais pas publié de recette (parce que je n’aime pas particulièrement cuisiner^^), mais je ne pouvais pas garder pour moi cette recette de focaccia aux olives vertes tellement délicieuse que j’en mangerais à la place de tous mes repas^^

J’ai beau être née dans le sud, je ne crois pas avoir mangé de focaccia auparavant (ou en tout cas, je ne m’en souviens pas). Mais rien que le fait de penser à du pain arrosé d’huile d’olive, j’en ai l’eau à la bouche! Parce que ça, j’en ai déjà mangé et c’est trop bon!! (vous aimez vous aussi?) Eh bien, la focaccia, c’est presque pareil : en gros, c’est un pain plat à l’huile d’olive et aux herbes aromatiques, que l’on peut agrémenter d’autres ingrédients pour le parfumer. Pour ma part, j’ai choisi des olives vertes pour renforcer le goût de l’huile d’olive (je viens du sud, je vous dis!) et, bien entendu, c’est une version vegan et sans gluten que je vous propose. Car même si je continue à manger des aliments à base de blé de manière régulière, je sais qu’il faut que j’évite d’en abuser pour ne pas me retrouver avec des crampes aux intestins. Donc, les recettes sans gluten sont plus que bienvenues chez moi et j’espère que vous apprécierez aussi!

Poursuivre la lecture « Focaccia aux olives vertes vegan et sans gluten »

Salade tiède d’automne au quinoa – vegan et sans gluten!

salade de quinoa vegan sans gluten

Coucou tout le monde!

C’est avec plaisir que je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette! Car oui, la dernière date un peu^^ (pour celles et ceux qui l’auraient loupée et qui voudraient se régaler, c’est par ici!).

L’automne a franchi la porte du mois de septembre et, malgré le ciel gris, les températures restent encore assez agréables pour profiter d’une belle salade 😀 En plus d’être d’une simplicité déconcertante, cette recette de salade tiède au quinoa saura vous apporter réconfort par ses épices douces et réchauffantes mais également douceur avec une note légèrement sucrée 🙂

Poursuivre la lecture « Salade tiède d’automne au quinoa – vegan et sans gluten! »

Pâtes aux champignons, noix et crème de soja vegan

pâtes champignons crème soja vegan

Hello tout le monde!

Comment allez-vous? Il y a bien longtemps que je n’avais pas publié de recette sur le blog! Mais récemment, je me suis retrouvée à tester une petite combinaison toute simple mais que j’ai trouvée délicieuse^^ Du coup, je me suis dit que je la partagerai avec vous!

Poursuivre la lecture « Pâtes aux champignons, noix et crème de soja vegan »

Velouté crémeux de brocolis et son ingrédient secret vegan et sans gluten

Coucou tout le monde,

Je n’avais pas prévu de remettre de recette de sitôt sur le blog, mais hier soir on s’est dévoré une délicieuse soupe (d’ailleurs, je ne m’attendais pas à ce qu’elle soit si bonne donc je n’ai pas pris de photos, mais si j’en refais, je les inclurai plus tard à cet article)! Vu que les températures sont en baisse, j’ai eu envie d’une bonne soupe bien réconfortante, bien crémeuse et je trouve aussi que c’est l’une des meilleures façons de faire manger du brocoli à mon fils^^ Pour atteindre la texture que je recherchais, j’ai ajouté à ma recette un ingrédient magique, qui peut paraître bizarre comme ça dans une soupe, mais dont on n’a absolument pas senti le goût : de l’avocat! En effet, lorsque l’on mixe de l’avocat, il se transforme en crème et rajoute de l’onctuosité à vos préparations.

Poursuivre la lecture « Velouté crémeux de brocolis et son ingrédient secret vegan et sans gluten »

Sauce tomate toute simple vegan et sans gluten

Coucou tout le monde!

Après une petite (petite) absence, je reviens vous voir pour partager avec vous la recette de la délicieuse sauce tomate que je me suis concoctée ce midi 🙂 C’était tellement bon que je me devais de vous en parler^^ J’espère que ça vous plaira et vous verrez qu’après ça les sauces tomates de supermarché vous paraîtront bien fades!

Poursuivre la lecture « Sauce tomate toute simple vegan et sans gluten »

Risotto épicé de quinoa, potimarron et noisettes vegan et sans gluten

Coucou tout le monde !

J’avais envie de partager avec vous une recette que j’ai faite il y a peu et que j’ai trouvée super bonne 🙂
En ce moment, c’est la saison de la courge, du potiron et du potimarron, on ne peut pas passer à côté lorsque l’on regarde les recettes sur internet^^ Voici la version que je vous propose :

Poursuivre la lecture « Risotto épicé de quinoa, potimarron et noisettes vegan et sans gluten »

Recette de pâtes vegan aux pousses d’épinard, pesto et tomates séchées

Coucou tout le monde!
Je viens aujourd’hui vous faire part d’une de mes recettes préférée du moment : des pâtes au pesto, tomates séchées et épinards 🙂 un petit avant-goût pour se mettre en bouche?

Poursuivre la lecture « Recette de pâtes vegan aux pousses d’épinard, pesto et tomates séchées »