Salade tiède d’automne au quinoa – vegan et sans gluten!

salade de quinoa vegan sans gluten

Coucou tout le monde!

C’est avec plaisir que je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette! Car oui, la dernière date un peu^^ (pour celles et ceux qui l’auraient loupée et qui voudraient se régaler, c’est par ici!).

L’automne a franchi la porte du mois de septembre et, malgré le ciel gris, les températures restent encore assez agréables pour profiter d’une belle salade 😀 En plus d’être d’une simplicité déconcertante, cette recette de salade tiède au quinoa saura vous apporter réconfort par ses épices douces et réchauffantes mais également douceur avec une note légèrement sucrée 🙂

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Moelleux au chocolat vegan, sans gluten, sans sucre (complètement décadent!)

gateau chocolat vegan sans gluten sans sucre

Bonjour à vous!

Comment allez-vous en ce vendredi? Enfin la fin de la semaine, on n’est plus habitués avec tous ces ponts^^ Pour vous remettre de cette loooooongue semaine, et après l’accueil triomphant que vous avez réservé à mes muffins banane-chocolat, je vous propose une nouvelle recette vegan, sans gluten et sans sucre 😀

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Muffins banane-chocolat vegan, sans gluten et sans sucre (à mourir de plaisir!)

muffins vegan sans gluten sans sucre

Coucou tout le monde!

Cela faisait un moment que je n’avais pas publié de nouvelle recette! Depuis le succès de mon plat de pâtes aux champignons et aux noix il me semble 🙂

J’espère que celle-ci vous plaira tout autant d’ailleurs^^ Peut-être vous êtes vous dit que le fait qu’il s’agisse d’une recette vegan, sans gluten et sans sucre rendrait ces douceurs assez fades… Rassurez-vous, ces muffins sont un vrai régal! (ils ne terminent pas la journée chez nous^^) Et même si le temps n’est plus trop au « comfort food », et que c’est ma recette ultime pour l’hiver, avec un bon lait de noisettes chaud, je ne pouvais pas la garder plus longtemps pour moi^^ Ces muffins sont tout simplement une tuerie!

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Pâtes aux champignons, noix et crème de soja vegan

pâtes champignons noix crème vegan

Hello tout le monde!

Comment allez-vous? Il y a bien longtemps que je n’avais pas publié de recette sur le blog! Mais récemment, je me suis retrouvée à tester une petite combinaison toute simple mais que j’ai trouvée délicieuse^^ Du coup, je me suis dit que je la partagerai avec vous!

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Délicieux crumble d’automne sans sucre, vegan et sans gluten

Coucou tout le monde,

Comment allez-vous? Pas trop froid en ce moment? Chez nous, le vent fait rage, ça nous glace les mains et le visage!! Alors, quand il fait si moche dehors, j’ai forcément envie d’une petite douceur bien chaude pour me réchauffer^^ Oui mais voilà, comme je vous l’expliquais dans mon article précédent, je n’ai pas le droit au gluten ni au sucre en ce moment 😥 Mais je suis une petite maline et j’ai réussi à me faire un délicieux crumble aux fruits tout doux et gourmand 😀 (vous connaissez évidemment mon AMOUR pour les crumbles!!!)

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Velouté crémeux de brocolis et son ingrédient secret vegan et sans gluten

Coucou tout le monde,

Je n’avais pas prévu de remettre de recette de sitôt sur le blog, mais hier soir on s’est dévoré une délicieuse soupe (d’ailleurs, je ne m’attendais pas à ce qu’elle soit si bonne donc je n’ai pas pris de photos, mais si j’en refais, je les inclurai plus tard à cet article)! Vu que les températures sont en baisse, j’ai eu envie d’une bonne soupe bien réconfortante, bien crémeuse et je trouve aussi que c’est l’une des meilleures façons de faire manger du brocoli à mon fils^^ Pour atteindre la texture que je recherchais, j’ai ajouté à ma recette un ingrédient magique, qui peut paraître bizarre comme ça dans une soupe, mais dont on n’a absolument pas senti le goût : de l’avocat! En effet, lorsque l’on mixe de l’avocat, il se transforme en crème et rajoute de l’onctuosité à vos préparations.

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Pancakes hyper faciles :) vegan et sans gluten

Coucou tout le monde,

C’est Pâques en ce moment et nous avons tous envie de nous régaler de douceurs^^ Personnellement, je ne suis pas très chocolat. Par contre, quand j’en ai le temps, j’aime bien me faire un bon petit déjeuner bien gourmand!! Et dernièrement, j’ai découvert les pancakes. C’est hyper simple à faire et délicieux à dévorer avec une garniture personnalisable à volonté 🙂 Et rien que pour vos yeux ébahis (^^), je vous livre ma recette de pancakes préférée!!

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Glace choco-noisettes ultra facile vegan et sans gluten

Coucou tout le monde!

Aujourd’hui, c’est un jour pour les gourmandes, puisque je vous propose une recette de glace choco-noisettes vraiment simple et rapide à réaliser!!

Si vous avez lu mon article sur le livre « Le régime Seignalet en 60 recettes » dans lequel je vous donnais ma recette préférée de pâte à tartiner, alors là, vous avez tout gagné^^

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Crumble de printaumne vegan sans gluten

Coucou tout le monde,

La grande question du jour est : sommes-nous réellement au printemps? Ne serait-ce pas plutôt l’automne, avec cette pluie et ce vent qui nous agressent dès le matin?

Moi, quand je vois ce temps de fou dehors, je n’ai qu’une envie… de la nourriture confort!!! Alors, je partage avec vous la recette du crumble que j’ai fait il y a quelques jours 🙂 Comme ça, tout le monde en profite et ça nous remet un peu de baume au moral!!

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Mes livres de cuisine préférés + recette

livre cuisine sans gluten seignalet

Coucou tout le monde,

Après mon article dans lequel je vous donnais mes conseils pour suivre une alimentation végétalienne, je viens aujourd’hui vous présenter une petite série d’articles sur mes livres de cuisine qui m’ont aidé à travers ce changement d’alimentation! Comme j’aime bien tester de nouvelles recettes à quasiment chaque repas, je passe beaucoup de temps à chercher l’inspiration soit sur internet, soit dans mes livres de cuisine. L’avantage d’un livre de cuisine est qu’on peut retrouver souvent plus rapidement et facilement une recette qui nous a plu et qu’il n’y a pas d’écran qui s’éteint au bout de cinq minutes parce qu’on était en train de découper nos carottes^^

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